優秀賞いただきました!!

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ご報告。
昨日、奈良県ご当地カクテルコンペで2位の優秀賞を頂戴いたしました。
この一杯のカクテルは私の力一人ではできなかったものです。味、ネーミング、所作、プレゼン、奈良の時代背景、などあらゆるエキスパートさんのご指導を頂きながら作り上げたものです。
また、私に付きっ切りでご指導いただいたバーチャールストンの田中達史会員様、最優秀賞おめでとうございます!!奈良県勢のワンツーフィニッシュ死守できましたね!!ありがとうございました。
また2016年度世界チャンピオン坪倉健児審査員様から激励の言葉をいただき、また課題としっかりと向き合い、日々精進していくのみです。
これからも皆様ご指導ご鞭撻のほどよろしくお願い致します。
ありがとうございました。

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ご挨拶と年末年始のお知らせ。

今年も一年、酒蔵レストランGIROCCO・山田健二ともにお世話になりました。
この一年、新たな目標への挑戦。そして店舗の改装と、ジロッコのあり方・本質に向き合う機会を得るできた年だったと思います。来年もより上質な空間を追求すべく精進したいと思います。
「来年も変わらぬご愛顧をよろしくお願いいたします。」と言わずとも足を運びたくなる、そんなジロッコとマスターでありたいと思います。
改めて一年間お世話になりました。皆様に感謝いたします。

でもやっぱり「来年もよろしくお願いいたします♪」

年始は4日からの営業です。

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空間を作る上でなくてはならないお花。

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自家製に勝るものはありません!!(*^_^*)


山ほどキューリを戴いたので山ほどピクルスを作りました(*^_^*)色んな瓶詰めがありますがやっぱり自分で作るのが一番美味しいです♪image


 

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浦部陽介さんありがとうございました!!

image浦部陽介ライブinジロッコ第二回も大盛況に終わりました♪みなさんありがとうございました(*^_^*)!!浦部さんお疲れ様でした♪写真は浦部陽介マスターとミュージシャンの山田健二です(>_<)?!?!逆?!?!

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浦部陽介ライブinジロッコvol.2

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いよいよです!!
予定通り
18時オープン
20時スタートでいきます!!
明日当日はご予約のお客様のみのご入場とさせていただきます。
よろしくお願いします(*^_^*)

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加名ちゃんの初チャレンジ!!

imageアイスボール。僕よりうまい…。かも…。

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スイカのウォッカマティーニ

いよいよ夏らしくなってきましたね!!今年も始まりました!!スイカのカクテル♪今年は熊本県産のスイカを使用。そしてグレープ由来のプレミアムウォッカをベースにした

「スイカのウォッカマティーニ」

でご提供いたします!
また毎年ご好評いただいております、
「スイカフローズン」もご要望がございましたらさせていただきます!

微力は承知の上ですが、熊本地震復興も遠くから願っております。

 

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ジンの飲み比べ。

imageビーフィーター ほのかな甘みとクセの無い味わいすなわちバランスが絶妙。

タンカレー ダントツのキレと華やかに香るジュニパーベリー。

ボンベイ スムースで優雅、エレガントな味わい。

ゴードン 男性っぽい荒さ。香りもエレガントというよりは力強さを感じ。

ヘンドリックジン 香り、深み、程よいキレ、「別格」(笑)説明になってませんが、これが的確な表現かも…。ストレートかロックで♪

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マスターは純粋。

image今日はカサブランカを生けました。香りは別格ですね。
花言葉は純粋。まるで私の為に咲いてくれてるようです…。か?

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