browser icon
You are using an insecure version of your web browser. Please update your browser!
Using an outdated browser makes your computer unsafe. For a safer, faster, more enjoyable user experience, please update your browser today or try a newer browser.

Author Archives: yamada

優秀賞いただきました!!

ご報告。 昨日、奈良県ご当地カクテルコンペで2位の優秀賞を頂戴いたしました。 この一杯のカクテルは私の力一人ではできなかったものです。味、ネーミング、所作、プレゼン、奈良の時代背景、などあらゆるエキスパートさんのご指導を … Continue reading »

Categories: イベント | 優秀賞いただきました!! はコメントを受け付けていません。

ご挨拶と年末年始のお知らせ。

今年も一年、酒蔵レストランGIROCCO・山田健二ともにお世話になりました。 この一年、新たな目標への挑戦。そして店舗の改装と、ジロッコのあり方・本質に向き合う機会を得るできた年だったと思います。来年もより上質な空間を追 … Continue reading »

Categories: イベント | ご挨拶と年末年始のお知らせ。 はコメントを受け付けていません。

空間を作る上でなくてはならないお花。

Categories: マスターの独り言 | 空間を作る上でなくてはならないお花。 はコメントを受け付けていません。

自家製に勝るものはありません!!(*^_^*)

山ほどキューリを戴いたので山ほどピクルスを作りました(*^_^*)色んな瓶詰めがありますがやっぱり自分で作るのが一番美味しいです♪  

Categories: フードメニュー | 自家製に勝るものはありません!!(*^_^*) はコメントを受け付けていません。

浦部陽介さんありがとうございました!!

浦部陽介ライブinジロッコ第二回も大盛況に終わりました♪みなさんありがとうございました(*^_^*)!!浦部さんお疲れ様でした♪写真は浦部陽介マスターとミュージシャンの山田健二です(>_<)?!?!逆?!?!

Categories: イベント | 浦部陽介さんありがとうございました!! はコメントを受け付けていません。

浦部陽介ライブinジロッコvol.2

いよいよです!! 予定通り 18時オープン 20時スタートでいきます!! 明日当日はご予約のお客様のみのご入場とさせていただきます。 よろしくお願いします(*^_^*)

Categories: イベント | 浦部陽介ライブinジロッコvol.2 はコメントを受け付けていません。

加名ちゃんの初チャレンジ!!

アイスボール。僕よりうまい…。かも…。

Categories: マスターの独り言 | 加名ちゃんの初チャレンジ!! はコメントを受け付けていません。

スイカのウォッカマティーニ

いよいよ夏らしくなってきましたね!!今年も始まりました!!スイカのカクテル♪今年は熊本県産のスイカを使用。そしてグレープ由来のプレミアムウォッカをベースにした 「スイカのウォッカマティーニ」 でご提供いたします! また毎 … Continue reading »

Categories: お酒, 未分類 | スイカのウォッカマティーニ はコメントを受け付けていません。

ジンの飲み比べ。

ビーフィーター ほのかな甘みとクセの無い味わいすなわちバランスが絶妙。 タンカレー ダントツのキレと華やかに香るジュニパーベリー。 ボンベイ スムースで優雅、エレガントな味わい。 ゴードン 男性っぽい荒さ。香りもエレガン … Continue reading »

Categories: お酒 | ジンの飲み比べ。 はコメントを受け付けていません。

マスターは純粋。

今日はカサブランカを生けました。香りは別格ですね。 花言葉は純粋。まるで私の為に咲いてくれてるようです…。か?

Categories: 未分類 | マスターは純粋。 はコメントを受け付けていません。