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フードメニュー

自家製に勝るものはありません!!(*^_^*)

山ほどキューリを戴いたので山ほどピクルスを作りました(*^_^*)色んな瓶詰めがありますがやっぱり自分で作るのが一番美味しいです♪  

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ローストビーフ♪

本日も素晴らしい和牛モモが入りました(*^_^*)スパイスを擦り込んで寝かせます♪

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マスターお手製レーズンバター♪

ちょっと大人のラムレーズンバターです。40度のラムに1日浸してバターと合わせていますので、ほのかにアルコールが漂う大人のおつまみ(*^_^*)スーパーのレーズンバターは食べれなくなるので要注意ですよ!!

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まだまだお鍋もしますよ!

まだまだ冬本番の寒さが続いていますね(>_<)こんな時はお鍋いかがですか?お出汁はカツオ出汁のしょうゆベース!イチから手作りしております寄せ鍋になります♪ またパーティプランでは↓ ・豚、鶏のお鍋 ・オードブ … Continue reading »

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今日は杉浦農園さん

写真、手前の人参が杉浦さん渾身の美野菜「むらさき人参」です。甘みも濃厚でスティックなんかで召し上がって頂きたいですね♪

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はたゴンボ。

隣町橋本市で生産させる幻のゴボウ「はたごんぼ」。江戸時代、学文路の特産物として盛んに栽培されていたゴボウ。徐々に衰退してしまった伝統栽培法を地元の高齢者の方の指導により復活させたそう。 そんな貴重な品を分けていただきまし … Continue reading »

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杉浦農園さんの

いや〜見晴らし最高!!(≧∇≦)すぎうら農園さん♪ 今日は、コールラビと言う西洋の野菜。キャベツの芯が成長してその芯の部分を食べるんです(^-^) 豚バラとゴーダチーズを一緒に白ワイン蒸しにしようっと(^-^) それと、 … Continue reading »

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魚介達の地中海煮込み☆(600yen)

新名物を目論んでいます(^_−)−☆4種の魚介をニンニクオイルで煮込んだ逸品☆バケットをつけて召し上がれ(^ー^)ノシメには残ったオイルをパスタ(300円)に絡めると、魚介の旨みたっぷりペペロンチーノになります\(^o^ … Continue reading »

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ひろくんお手製ポテトサラダ☆

またまた自宅で大量にジャガイモが採れたので、作っちゃいました!めっちゃ美味しいです☆上出来(^_−)−☆

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荒川の桃です(^_−)−☆

美味しい荒川の桃が入りました☆ カクテルでもフルーツでもお召し上がりいただけます♪

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